陈妩早些年曾经在超市打工，有一段时间就是专门管着削菠萝，那成筐的菠萝在水果专柜里面放着，大部分人并不会削，超市里就会专门配一个削菠萝的，陈妩是新人，就被赋予了这个很重要的任务，削菠萝既要把皮都削干净了，这样吃的时候好吃，但是又不能把皮削的太厚了，这样就把果肉削去了，超市里就会亏本，所以，怎么样削好菠萝，陈妩是专门研究过的。
奶奶家里有两把菜刀，一把是专门用来剁骨头的，一把就是平时用来切菜的，切菜的刀不是很厚，但是有些钝。
凤鸣拿着切菜刀，去奶水缸上铛了几下，试了试，快了不少，用一块抹布拧着菠萝的头，把外面的那一层皮给削了下来，然后拿着奶奶家夏天切西瓜的刀子，顺着把果肉里面的刺旋出来，凤鸣切的好，没有浪费多少果肉，两个菠萝都削完了皮之后，切成薄片，找了个一个大瓷碗，倒了一瓷碗的温水，放了盐，就把切成片的菠萝放到里面泡着。
立丰说：“我见过，卖菠萝的就是把菠萝放到水里泡着的。”
凤鸣说：“菠萝放到盐水里面泡着，能把里面的酸泡走了，吃着也好吃，要不然吃着很酸的。”
奶奶在城里待的时间长，自然在街上看到过卖菠萝的怎么处理菠萝，一个劲的点头，说：“凤鸣，我看你这手艺真不错。”